Verrijk je menukaart met heerlijke vegetarische alternatieven

Blog / Verrijk je menukaart met heerlijke vegetarische alternatieven

Binnenkort gaat maart = veggiemaand van start. Heel wat mensen zullen tijdens deze maand hun vleesconsumptie proberen te beperken door vegetarisch te eten. Als horecazaak heb je de mogelijkheid om deze groene trend te omarmen en aan de veranderende verwachtingen van jouw (vegetarische) klanten te voldoen. Dit is de ultieme kans om jouw menukaart op te vrolijken met verrukkelijke vegetarische alternatieven. Laat zien dat plantaardig niet saai of minder lekker hoeft te zijn, maar net vol smaak en verrassende texturen! We helpen jou op weg om als horecazaak de veggie-wereld te veroveren met inspirerende recepten!

De beetroot burger: de nieuwe ster op de vegetarische menukaart!

Deze hippe, gezonde, plantbased beetroot burger is op dit moment hét must-have item voor op jouw menukaart dankzij de kleurrijke uitstraling en verrukkelijke smaak! De burger wordt gemaakt van bieten, soja en quinoa en maakt zelfs de grootste vleeseter nog razend enthousiast! Bereid de beetroot burger tot in de perfectie!

Wat heb je nodig voor deze heerlijke burger?

Vegan Beetroot Butcher Burger
Beetroot Brioche Bun
Guacamole
Jalapeno Pepper Relish Ballymaloe
Sliced jalapenos
Smoky Hemp Sauce
Spinazie
Zoetzure ui
Gegrilde Pompoen
Gele paprika

Of je er nu voor kiest om de burger te bereiden in de pan, op de bakplaat of in de frituur, één ding is zeker: hou de burger bevroren tijdens de bereiding. Toast vervolgens de beetroot brioche bun voor een knapperig resultaat. Bouw je burger op als volgt: broodje, laagje spinazie, een schep guacamole en de beetroot burger. Top deze met Pepper Relish, paprika, pompoen, wat jalapeño’s, zoetzure ui en werk af met de Smoky Hemp Sauce. Je klanten zullen zonder twijfel smullen!

Fiesta Mexicana met deze heerlijke Cajun burger!

Deze burger zal een onvergetelijke indruk achterlaten bij jouw klanten! Elke hap is een explosie van smaken en texturen. De veggie cajun burger is een unieke variatie op de traditionele hamburger en zorgt voor een smaakvolle ervaring.

Wat heb je nodig voor deze burger?

Brioche bun
Veggie cajun burger
Guacamole pulp
Mexican red sauce
Beer battered onion rings
Zure room
Verse spinazie
Dun gesneden tomaat

Bereid de Cajun Burger door hem 2 minuten te frituren tot hij een mooie bruine kleur heeft. Leg vervolgens twee helften van de brioche bun onder de gril of op de plaat voor een knapperig resultaat. Leg de onderkant van de brioche bun op een plank, doe hier wat zure room op en bedek het vervolgens met spinaziebladeren. Voeg daarna de cajun burger en de tomaat toe. Werk af met een topping van guacamole en de Mexican red sauce. Leg de bovenkant van het broodje erop en prik een stokje met de onion rings door het broodje. Smullen maar!

Maak van de VeggieChallenge gebruik om jouw menukaart te verruimen met deze heerlijke burgers. Door de groeiende vraag naar duurzame opties, zijn vegetarische alternatieven een trend die blijft groeien en zich verder ontwikkelt. Bovendien zijn de veggie burgers minstens even lekker als een traditionele burger, én sommige zijn zelfs beter! Spring aan boord van de vegetarische burger-trein en open een wereld van smaak voor jouw klanten!

Ben jij nog op zoek naar snacks om jouw klanten te verwennen bij hun bezoek aan je zaak? Ontdek ze allemaal op onze webshop en geef je bestelling door om jouw menukaart zo snel mogelijk aan te vullen. Voor meer informatie kan je steeds bij ons terecht via 09 224 36 60 of info@bellimmohoreca.be.